结婚宴会是新郎新娘双方的亲朋好友一块欢聚的时刻，在如此的喜庆日子里，宴席上的菜品一定是非常重要的。婚宴席菜单有着很多讲究，不只要分析到海量宾客的口味，同时还要分析一些传统风俗，与结婚宴会含义等等。目前大部分人都在酒店预约结婚宴会，而且酒店也会推荐各种不一样的套餐，在选择的时候，可以从以下几个方面入手。
1.结婚宴会预算
一场婚宴席在菜品上的花费不少，在整场结婚宴会开支上算是大头，假如结婚的资金比较紧张，前期就需要做好预算。可以结合实质宴请的宾客数目，看看总共有多少桌，然后每桌安排多少人，再做好每桌菜品价格的预算。在预约结婚宴会菜品的时候，可以选择价格比较接近预算的，如此就不会出现超支的状况。
2.菜品搭配
婚宴席菜单要尽可能做到丰富，防止过于单一的菜品，如此才可以给宾客们一种丰盛的感觉。比方说选择的菜品中需要做到荤素搭配，硬菜的比率要高于素菜的比率，不然就会看上去非常小家子气。还有就是菜品的干湿搭配，也就是不可以全是干菜，需要在菜单中加入一些汤类，如此的宴席菜单才算是比较圆满的。
3.菜品含义
结婚是非常讲究彩头的事情，这也算是一种传统文化，所以在选择婚宴席菜单的时候，还要讲究是不是有美好的含义。比方说菜品的姓名，找一些姓名比较吉祥应景的，如此会给结婚宴会带来非常不错的兆头，增加结婚宴会的喜庆感。还有就是菜品的数目，在结婚宴会上的菜品数目一般都要取双数，毕竟这是结婚，讲究的是新人成双成对。
4.口味大众化
结婚宴会上人数海量，每一个人的饮食习惯不一样，要把每一个宾客的口味都照顾到，这一定是不太现实的。但是在选择菜品的时候，可以尽可能选择一些口味大众化的菜品，如此就可以尽量的满足更多人的需要。
关于婚宴席菜单的预约，以上这部分事情都是应该注意的，讲究得越多，整场结婚宴会的菜品也才可以一般得到宾客们的认可。
